Znacie Gordona Ramsaya? To taki brytyjski Modest Amaro ;) Gordon zainspirował mnie to zrobienia szybkiej kolacji z moim ulubionym kozim serem. Przygotujecie ją w 15 minut. Czy potrzebna jest większa zachęta?
Składniki:
2 bułki ciabatta
2 łyżeczki oliwy z oliwek
2 gruszki
150 gr sera koziego (rolada lub typu camembert)
4 łyżki posiekanych orzechów (dowolnych)
pieprz
Nastawiamy piekarnik na funkcję grilla na 220 st C.
Bułki kroimy wzdłuż na pół, gruszkę kroimy w ósemki, ser w pasterki, orzechy siekamy. Na pieczywie układamy na zmianę plasterki gruszki i sera koziego i posypujemy orzechami. Skrapiamy oliwą i oprószamy świeżo zmielonym pieprzem. Wkładamy do piekarnika na ok. 2 minuty, aż ser się lekko roztopi. Podajemy na ciepło.
Wyglądają bajecznie. Musze kiedyś spróbować. :)
OdpowiedzUsuń