Babka pomarańczowa

Czas Wielkanocnych wypieków już co prawda za nami, ale jeśli ktoś jest takim fanem babek jak ja, to ten przepis jest dla niego. Prosty i ponadczasowy. Inspiracją był blog Dorotus i jej przepis na babę. Zmodyfikowałam go jednak lekko i otrzymałam wilgotne, miękkie ciasto, które zniknęło w kilka godzin. Użyłam czerwonych pomarańczy, ale mimo to ciasto nie wyszło różowe ;) Enjoy!

Sushi time!

Tym razem wyjątkowo i bezprzepisowo. Bo porad jak zrobić sushi są w sieci tysiące. Ten post powstał po to, by przekonać Was, że zrobienie domowego sushi wcale nie jest trudne. Trzeba poświęcić chwilę czasu na przyrządzenie ryżu, a potem idzie już z górki :) Wczoraj urządziliśmy z przyjaciółmi zbiorowe rolowanie. Dla wielu z nich był to pierwszy raz, ale zabawa tak nas wciągnęła, że nie mogli się oderwać od maty. Po zawijaniu przyszedł czas na konsumpcję. I chociaż rolki nie były idealne, to każdy zachwycał się smakiem i wyglądem domowego sushi.

Quiche ze szpinakiem i kozim serem

Tak, znowu szpinak. Nic nie poradzę na to, że uwielbiam. Tym razem jako główny składnik quiche. Dobrze, że mąż nie kręci nosem na takie dania ;) Ale komu nie posmakowałoby połączenie szpinaku, suszonych pomidorów i koziego sera?

Placuszki twarożkowe

Wracam dzisiaj do Was po długiej przerwie. Dzisiaj pomysł na smaczne śniadanie lub zdrową kolację :) Placuszki na bazie twarogu posmakują chyba każdemu. A jeśli dodam, że powstały na bazie przepisu Królowej Nigelli, to chyba znikną wszystkie Wasze wątpliwości. Podałam je z moim ukochanym granatem, ale równie dobrze smakują z jogurtem naturalnym i owocami. Pyszne i zdrowe!

Makaron ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami

Szpinak. Preferuję tylko w wersji świeżej lub mrożony w liściach. Dobrze doprawiony zachwyca nas swoją pozorną prostotą, podczas gdy tak naprawdę jego smak jest tak przestrzenny i bogaty, że nie potrzebuje żadnych dodatków. Czasem jednak warto zaszaleć i podać go w pysznym towarzystwie ;)

Grzanki z mozzarellą i pesto

Przedstawiam dzisiaj pomysł na szybką kolację. Ten "przepis" podrzuciła mi koleżanka z pracy i bardzo jej za to dziękuję :) Grzanki przyrządza się ekspresowo i rewelacyjnie smakują z winem.

Chlebek cukiniowy

Jeśli lubicie kulinarne eksperymenty, dodawanie warzyw do ciasta (carrot cake!) i smak piernika, to musicie spróbować zucchini bread :) To proste, wilgotne, pyszne ciasto, które przygotujecie w ciągu kilkunastu minut. Inspiracją był przepis z bloga Dorotus.
Idealna przekąska na drugie śniadanie :)